รายงานฉบับใหม่ที่ออกโดยองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) เปิดเผยว่า แม้ว่าประเทศอุตสาหกรรมจะมีอาหารมากมาย แต่โลกก็ยังหิวโหยมากขึ้น รายงานแสดงให้เห็นว่าความอดอยากในโลกลดลงในช่วงครึ่งแรกของทศวรรษ 1990 ประมาณ 37 ล้านคน แต่ในช่วงครึ่งหลังของทศวรรษ จำนวนประชากรเพิ่มขึ้น 18 ล้านคนในประเทศกำลังพัฒนา
Kenneth Flemmer หัวหน้าสำนักโครงการของ
Adventist Development and Relief Agency กล่าวว่า สถิติเหล่านี้มีสาเหตุหลายประการ แต่เหตุผลหลักสองประการคือความไม่มั่นคงทางการเมืองและวิกฤตเศรษฐกิจ “ในสถานที่ต่างๆ เช่น คองโกและไลบีเรีย การผลิตทางการเกษตรได้หยุดลงโดยพื้นฐานแล้ว” เขากล่าว “ทำไมคุณถึงทุ่มเทแรงกายแรงใจทั้งหมดไปกับการเตรียมที่ดิน ไถพรวน ปลูก กำจัดวัชพืชและสัตว์ร้าย เพียงเพื่อให้กลุ่มเด็กหนุ่มพร้อมปืนมาทันเวลาเก็บเกี่ยวและพูดว่า ‘ขอบคุณมาก ?’” ในบางพื้นที่ ถนนถูกปิดกั้นและการขนส่งสินค้าก็อันตรายเกินไป “วิกฤตเศรษฐกิจทำให้ปัจจัยการผลิตมีน้อยลง ราคาไม่แพง” เขากล่าวเสริม
เฟลมเมอร์อธิบายว่าทุกภูมิภาคและทุกสถานการณ์มีวิธีแก้ปัญหาเฉพาะตัว ADRA ดำเนินการประเมินความต้องการตามแต่ละภูมิภาค แทนที่จะใช้ปืนลูกซอง “คุณมีเป้าหมายแล้ว” เขากล่าว โครงการ ADRA หนึ่งโครงการอิงจากการวิจัยปัจจุบันที่ใช้ปัจจัยการผลิตน้อยลง เมล็ดพันธุ์น้อยลง จัดการน้ำได้ดีขึ้น และผลิตข้าวได้ “สองเท่าและสามเท่า” เฟลมเมอร์อธิบายว่าจริง ๆ แล้วได้รับการพัฒนาขึ้นในมาดากัสการ์ “แต่เราได้โอนไปยังอินโดนีเซียและมันก็ใช้ได้ดีในอินโดนีเซียเช่นกัน นี่คือสถานการณ์ที่ต้องเสียค่าใช้จ่ายน้อยลงในการผลิตมากขึ้น” “มีค่าใช้จ่าย [US] $5 ในการฝึกอบรมเกษตรกรหนึ่งรายเกี่ยวกับเทคนิคการผลิตข้าวใหม่” Tereza Byrne หัวหน้าสำนักงานการตลาดและการพัฒนาของ ADRA กล่าว “จากนั้นเขาจะรับการฝึกนั้นและพึ่งตนเองและฝึกผู้อื่น ดังนั้นการฝึกฝนจึงเป็นสิ่งล้ำค่า”
อีกโครงการหนึ่งซึ่งเฟลมเมอร์กล่าวว่า “ไม่ได้ขึ้นทะเบียนเป็นโครงการความมั่นคงด้านอาหารเสมอไป” เป็นสิ่งที่ ADRA ทำมาตั้งแต่ช่วงปลายทศวรรษ 1980 “เราให้เกษตรกรปลูกต้นไม้—หนึ่งหรือสองเอเคอร์ของต้นไม้ ไม้ผล ไม้เนื้อแข็ง … พวกเขาปลูกต้นไม้เป็นพัน ๆ เอเคอร์เป็นแนวปฏิบัติในการทำฟาร์ม … ใน 10 ถึง 15 ปี ต้นไม้เพียงต้นเดียวมักจะ คุ้มกับเงินเดือนหนึ่งเดือน” เขากล่าว
เมื่อพิจารณาปริมาณอาหารที่ผลิตขึ้นทั่วโลกแล้วคำนวณตามจำนวน
ประชากรโลก แท้จริงแล้วมีอาหารเพียงพอสำหรับเลี้ยงทุกคนในโลก “ปัญหาคือมันไม่ได้อยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้อง” เฟลมเมอร์อธิบาย “มันไม่ใช่ที่ที่ต้องอยู่ และคุณสามารถบอกเหตุผลหกหรือเจ็ดข้อได้อย่างง่ายดายทีเดียว”
เฟลมเมอร์ชี้ให้เห็นถึงการตลาดของการผลิตทางการเกษตรเป็นประเด็นหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับรายได้ของครอบครัวเกษตรกร “ในบางพื้นที่ของเรา เราตระหนักว่ามีการปลูกมากมายอยู่แล้ว แต่คุณจะทำการตลาดสิ่งที่คุณเติบโตได้อย่างไร” เขากล่าวว่าเกษตรกรในประเทศที่พัฒนาแล้วสามารถเข้าถึงวิทยุฟาร์มได้ ดังนั้นพวกเขาจึงรู้ว่าจะทำการตลาดผลิตภัณฑ์ของตนที่ใด และหนังสือพิมพ์ก็มีราคาวัวและเมล็ดพืช
“เรากำลังเริ่มทำในประเทศกำลังพัฒนาสำหรับเกษตรกรในท้องถิ่น เพื่อให้เกษตรกรสามารถตัดสินใจได้อย่างรอบรู้มากขึ้น เราทำมามากพอที่จะปรับปรุงการผลิตสินค้าบางประเภทที่คอขวดที่แท้จริงกำลังคืบหน้าอยู่ในขณะนี้ … คือการตลาด ดังนั้นเราจึงให้ความสำคัญกับสิ่งนั้นมากขึ้นเรื่อยๆ”
เขากล่าวว่า ADRA ระมัดระวังอย่างมากเกี่ยวกับสินค้าเกษตรที่นำเข้ามาในประเทศ “ถ้าเราดูโครงการ [ในบางภูมิภาค] เราจะไม่นำเข้าสินค้าที่จะแข่งขันกับการผลิตในท้องถิ่น และเราทำการศึกษาเหล่านั้นเพื่อค้นหาว่าพวกเขากำลังนำเข้าอะไร จากนั้นเราก็นำเข้าและใช้มัน ซึ่งช่วยประหยัดเงินตราให้กับประเทศได้มากขึ้น”
การเข้าถึง การใช้ประโยชน์ และความพร้อมของอาหารเป็นสามแนวคิดของความมั่นคงทางอาหาร เฟลมเมอร์กล่าว และการพัฒนาเป็นกระบวนการที่ยาวนานและช้า แต่ “เราไม่สามารถยอมแพ้ เราไม่สามารถเหนื่อยและพูดว่า ‘โอ้ นั่นควรจะแก้ไขได้แล้ว’ มันไม่ทำงานอย่างนั้น มันเป็นกระบวนการที่มั่นคง”
ด้วยการดำเนินงานในกว่า 120 ประเทศ ADRA ร่วมมือกับองค์กรบรรเทาทุกข์หลายแห่งทั่วโลกเพื่อตอบสนองต่อภัยพิบัติทางธรรมชาติ ความไม่สงบทางการเมือง และความไม่มั่นคง
credit : เว็บแท้ / ดัมมี่ออนไลน์
